AS CLASSICS DINER｜駒沢公園、六本木より魂込めてアメ食作ってます！

新春

明けましておめでとうございます。


本年も宜しくお願い致します


本年の営業開始は1月5日（土）より


通常営業致します



決して胃に優しい食事ではありませんが、


パワフルに行きたい方にはお勧めな食事を


ご用意させて頂いております


お近くにお越しの際はぜひお立ち寄り下さい。



2012年は私にとって一つの節目を迎える、


そんな一年でした


7年という歳月を


自ら漕ぎ、


自ら舵をとり、


ブレない精神を貫き通す事に


一つの価値観を見い出しておりました


その考えは今も変わってはおりません


ただ、一昨年の震災を期に


私達が出来る社会貢献が


場当たり的な事だけではなく、


日常の仕事で貢献する、


福祉やボランティアではなく


「食」と言う


本来の私達の姿でやってみたいと思います


人にとって生きるライフラインを仕事にする


私達がもっと活性化し


アメ食を通じて


皆様に貢献する仕事



そんな仕事をしていきたい、


そんな気持ちでこの一年を頑張って行きたいと


思っております



本年も宜しくお願い致します




AS CLASSICS　DINER

水上誠二



ではまた。

年末年始営業のお知らせ

年末年始営業のご案内です

2012年12月29日（土）まで通常営業

2012年12月30日（日）18：00まで
（食材が無くなり次第終了致します）

2012年12月31日（月）～2013年1月4日（金）　お休みさせて頂きます。

2013年1月5日（土）より通常営業致します。


7周年も無事迎える事ができ、

お越し頂いたお客様には本当に感謝しております

有難うございます。



今年も残すところ僅かとなりました

寒い日が続きますが、

ASメンバーは今日も元気にやっております。

お近くにお越しの際はぜひお立ち寄り下さい。


OMAKE











お待ちしております。

7th anniversary

12月17日

AS CLASSICS DINERオープン記念日


2005年12月17日、冬の真っ只中

ここ駒沢の地にオープン致しました


あれから早いもので7年、


皆様の暖かいご支援を賜り


めでたくこの日を迎える事が出来ました


本当に感謝しきれない程の喜びで一杯です


目まぐるしい程の速さで流れて行く毎日


精一杯の努力と、皆さまへの感謝の気持ち、


「食」と言う仕事に携わる身として


恥ずかしくない姿勢を持って


日々を送っております


これからも、


ブレない仕事と精神をもって


また来年もこの挨拶が出来る様に


思っております


また、この日を迎えるにあたり、


お客様を始め、


多くの関係者の方々に厚く御礼申し上げます。




AS CLASSICS DINER

代表　水上誠二






そして私事ですが、


「7年」と言う年は


私にとってASオープンから一つの節目を迎える年でもあります


「更なる飛躍へ」


また新しいスタートラインに立とうと思います


詳しいご報告はまた追ってさせて頂こうと思います



12月17日（月）にご来店頂いたお客様全員に


囁かながらながらプレゼントをご用意しております


私自ら作らさせて頂きました





閉店後、スタッフも帰った店内で


コツコツと一つ一つラッピングし、


7年間の思い出とお客様の顔を思い浮かべつつ


一人楽しく作業させて頂きました



誤解されてはいけませんので申し上げますが、


スタッフが手伝ってくれない訳ではありません


この作業は一人で、と決めておりましたので．．．


また、毎月のマンスリーバーガーを一年間（12種類）に渡り、


食べて頂いたお客様にもプレゼントをご用意致しました


数に限りがございますのでお早めにご来店下さい






12月も残すところ僅か


精一杯の感謝の気持ちを込めて営業致しております



記念日と言えばやっぱりこの曲です


そしてもう一曲




それではまた。

12月のお勧め Part.2

毎日、沢山のアクセスありがとうございます


7周年を目前に控えたAS


12月のマンスリー、


大変ご好評を頂いております


では、早速一部ご紹介を


まずはランチ（平日11：00～14：00）


今月は通常10種類のメニューを拡大版で12種類やっております


まずはサンドウィッチより


Roast Chicken & Cranberry Sandwich
ローストチキンとクランベリーサンドウィッチ　￥1050

じっくりとローストした鶏もも肉を炭火でグリルしたオニオンとクランベリーソースで

サンドした、12月定番のサンドウィッチ

言わずと知れた「感謝」のサンドウィッチです


お次はプレートメニューより

Bone-In Roast Chicken
骨付きローストチキンプレート　￥1470


大振りの骨付きもも肉を低温のオーブンでじっくりと焼き上げます

ソースは2種類、チキングレービーまたはクランベリーよりお選び頂けます

お次は今月2種類のスペシャルメニュー

AS・Hot Dog
ASオリジナルホットドッグ　￥1050



長期にわたる試作を繰り返し、やっと皆様にお披露目することになりました

「ホットドッグ」

豚腸にたっぷりと詰められた「思い」

美味しく仕上げる為に

かなりの期間と費やしました

ウィスキーピートでスモークを行い

芳醇な香り、スモーキーなソーセージに仕上げました

チリビーンズとの相性はバッチリです


そして大人気を誇る

Premium Roast Beef
プレミアムロストビーフ　￥1785


200g相当の圧巻の厚切り！

グレービーソースとの相性も抜群です

今月限定でございます


ホットドッグ、プレミアムローストビーフ共に

ディナータイムでもお出ししております


ぜひ！


そしてディナータイム（18：00～22：00

皆様気になる今年最後のマンスリーバーガー

AS Aged Burger Vol.12


ハンドカットにより裁断された熟成肉

渾身の力を込めて練り上げます

今回は、第一回目のマンスリーバーガーに登場した自家製ドライトマト
こちらを熟成ベーコンと共にトッピングしました

酸味と甘み、更にスモーキーな味わいをプラス

香りで楽しめ、その味わいも楽しむ

今年最後を締め括る

マンスリーバーガーとなっております


「12月」


私にとって、


ASをオープンさせた特別な季節


ぜひ、皆様のお越しをお待ちしております。

12月のお勧め

本格的な寒さもやって参りました


今年最後を締め括る12月


一年の総集編として、またASが生まれた12月


皆様の笑顔を浮かべながら


今年最後のマンスリーメニュー


既に始まっておりますが、ご紹介致します


まずは平日11:00～14:00のランチメニューより



そしてディナータイム　18:00～22:00



今月は、いつもよりメニューの選択に迷いました

今年一年の総括を含め

どのラインナップが．．．


皆様のご要望に御応えできる商品です


ぜひ、皆様の舌でご判断ください


決して裏切らないものになっていると思います。


詳細はまた追って、


そして、お知らせしたい事もございます


ではまた。


This night tune　「THE BLUE HEARTS」

オープンしてまだ間もない頃、ASに通って頂いた時の事を思い出します。