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AS CLASSICS DINER|駒沢公園、六本木より魂込めてアメ食作ってます!

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2010年 07月 17日 ( 1 )

暑さに負けず

灼熱のキッチン

60度表示の温度計も振り切る焼き場で調理と仕込みを繰り返す

時折、顔を上げると食事をしながら楽しそうに話すお客様の顔

正直しんどい、こんなことを思うことも

でも毎日キッチンに入る時は「今日もやったるぜ」

この仕事が好きなんだな、って思う瞬間

折れても、へこんでも、一生に一度しかない時間を楽しんでます

アメリカンダイナー、最高です。


すみません、何か訳分からないつぶやきで。


明日からの3連休、がんばります。
by ascd2005 | 2010-07-17 02:11 | 独り言
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美味しい物を、毎日真面目にこつこつと、手作りしてます。応援してくださいね。


by ascd2005
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