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AS CLASSICS DINER|駒沢公園、六本木より魂込めてアメ食作ってます!

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SWEETS

正月気分も抜け、身体も何となく厨房に馴染んで来ました。

厨房に馴染む感覚?と思われるでしょうが、年に一回の大型?

の休みをとると、全ての機材がバラバラの感覚になってしまう

んです、ほんとに不思議なくらい離れてしまう様な気がしてし

まうんです。背に一日中炭火の熱を感じながら働く事が、気持ち

良くなってくるこの瞬間、「来た来た!」って思える感覚が

蘇って来る、これが馴染むって事ですかね。(言ってる事分かん

ないですよね)

てな感じで、今年のASはスタートからかなり動いております。

メニューも本日からかなり進化しました。アピールしたい事は

山ほどあるのですが、私のアピールはまた紹介するとして、

今日は、AS自慢の手作りSWEETSを少し紹介します。

担当は、SWEETSのボス「YOSSY」ですが、今年から毎月一品

づつ季節物をやることに決めました。(私の半強制的ではありますが)

本日からのスタートのSWEETSは名付けて「BERRY ROLL」?

この走り高跳びみたいな名前は「ノリ」で付けたものですが、味は

保障いたします!ロールケーキの中には苺、上には苺、デコは

ラズベリー、ブルーベリーととにかくベリーずくしのデザートです。

原価は全く無視(いつもそうなのですが....泣。)です。

とりあえず1月いっぱいやってます!食べに来て下さ~い。

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ついでに他の定番SWEETSも紹介しておきましょうね。

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ASの不動のナンバーワン「アップルパイ」熱々のこれをアイスと一緒に
食べると「至福の時」です。

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お次は「チェリーパイ」アメリカで食べたこいつに感動しました。

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お婆ちゃんの定番「シフォンケーキ」。シンプルですがやられます!

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ランチタイムの人気者「オールドファッションチーズケーキ」満腹でもいけます。

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チョコレート好きな私にはたまらない「クラシックショコラ」。大好きです!

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スタッフ「KG」の自信作!「ウォールナッツタルト」クランチの食管がヤバイです。

みなさん、最後まで見て頂いてありがとうございます!

明日も、がんばるぞ!
by ascd2005 | 2010-01-07 01:03 | AS CLASSICS DINER
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by ascd2005
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