SWEETS

正月気分も抜け、身体も何となく厨房に馴染んで来ました。

厨房に馴染む感覚？と思われるでしょうが、年に一回の大型？

の休みをとると、全ての機材がバラバラの感覚になってしまう

んです、ほんとに不思議なくらい離れてしまう様な気がしてし

まうんです。背に一日中炭火の熱を感じながら働く事が、気持ち

良くなってくるこの瞬間、「来た来た！」って思える感覚が

蘇って来る、これが馴染むって事ですかね。（言ってる事分かん

ないですよね）

てな感じで、今年のASはスタートからかなり動いております。

メニューも本日からかなり進化しました。アピールしたい事は

山ほどあるのですが、私のアピールはまた紹介するとして、

今日は、AS自慢の手作りSWEETSを少し紹介します。

担当は、SWEETSのボス「YOSSY」ですが、今年から毎月一品

づつ季節物をやることに決めました。（私の半強制的ではありますが）

本日からのスタートのSWEETSは名付けて「BERRY ROLL」？

この走り高跳びみたいな名前は「ノリ」で付けたものですが、味は

保障いたします！ロールケーキの中には苺、上には苺、デコは

ラズベリー、ブルーベリーととにかくベリーずくしのデザートです。

原価は全く無視（いつもそうなのですが....泣。）です。

とりあえず１月いっぱいやってます！食べに来て下さ~い。




ついでに他の定番SWEETSも紹介しておきましょうね。



ASの不動のナンバーワン「アップルパイ」熱々のこれをアイスと一緒に
食べると「至福の時」です。



お次は「チェリーパイ」アメリカで食べたこいつに感動しました。



お婆ちゃんの定番「シフォンケーキ」。シンプルですがやられます！



ランチタイムの人気者「オールドファッションチーズケーキ」満腹でもいけます。



チョコレート好きな私にはたまらない「クラシックショコラ」。大好きです！



スタッフ「KG」の自信作！「ウォールナッツタルト」クランチの食管がヤバイです。

みなさん、最後まで見て頂いてありがとうございます！

明日も、がんばるぞ！