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やっと？


冬らしい寒さがやって来ました


冬には冬の良さがあり、


寒いばかりではありません


当然の事ながら、寒さの中のご来店には本当に感謝です


今日は、今月のマンスリー画像と、


日頃撮った写真を少し載せておきます



11月のマンスリーバーガー

「Spicy Joe & Sour Cream Burger」

後を引く心地よい辛さと名脇役のオニオンリング



スターターの「Salmon & Paprika Marinade Salad」

低温のオーブンでじっくり焼いたパプリカを丁寧に皮をむき、

ワインビネガーでマリネした、ホッとする甘酸っぱさに笑顔が毀れます

程よく脂の乗ったスモークサーモンとの相性は抜群です


今月のSweets「柿のタルト」

旬の果実、柿と仕上げのバルサミコ、甘さと酸味が絶妙です

食後の一時に如何でしょうか

今月もKenさん、有難う御座いました。


今年も後僅か、

真面目に突っ走りたいと思います


締めは日頃の調理から

ASの定番、アップルパイ

炭火で焼かれるリブステーキ

パーティ使用の前菜の盛合せ


11月も後半戦です


気合十分に頑張ります


それではまた。