4月のお勧め

久々のブログ更新です


怠けていた訳では無くて、被災地への募金を皆さんに知って頂く為に


敢えて更新をしませんでした


今月はマメに更新しようと思っています


皆さんお待ちかねのマンスリーメニューのお知らせです


まずは平日ランチ（月～金　11：00～14：00）


マンスリーサンドウィッチは

「自家製ベーコン&カプレーゼのサンドウィッチ　￥1050（ドリンク、サラダ、ポテト付）

自家製ベーコン、フレッシュモッツァレラ、トマト、バジルソースをサンド、

春らしく爽やかに、風味豊かなサンドウィッチに仕上げました

本日初日の一番人気です


続いてラップロールサンドは

「プルコギラップロールサンド」　￥1050（ドリンク、サラダ、ポテト付）

アメリカでもかなりメジャーな韓国料理「プルコギ」をAS風にアレンジし、

沢山の野菜と共にロールサンドにしました

プルコギに使用している牛肉はかなり高価な部位使っています

ぜひ今月中にお試しを

そしてプレートランチから一品

「ミートローフプレート」￥1365（ドリンク、マッシュポテト、フライドエッグ、パンまたはライス付）

オープン当初から改良を重ねお勧めメニューとして登場しておりました

ASのミートローフです

今回はソースを更に進化させ、数種類のビーンズをブラウングレービーソースで煮込み

生クリームを加え、コク深く仕上げました

かなりの厚切りでご提供しますので、ぜひこの機会をお見逃しなく


続いてディナーより


細かい説明は明日またアップします

皆さんの気になるマンスリーバーガーのお題は

「アボカドチーズバーガー」をアレンジしたバーガーです

どの様にアレンジしたか？

また明日お楽しみに

本日、早速お越し頂いたお客様は

本当に楽しみにして来て頂いている様で

嬉しい限りです

情報より先に食べに行く．．．．素晴らしいです。


そして、今月のマンスリー企画は当初計画していたものと

大幅にメニューと食材を変更しました

理由はと言うと

震災の影響で、都心部の飲食店が営業時間の短縮や

休業をしている事が原因で食材を取引している業者の方が

食材を余らせてしまい泣いておりました

特に、賞味期限の短い精肉、野菜、乳製品系の業者さんは

困っております

ASでも、出来る限り取引業者さんが食材を無駄にしないように

その商品を使ったメニューを考案し、マンスリーメニューを考えました

震災の二次災害が大きく為らない様に、

助け合い、今こそ頑張って商売をしなくてはなりません

そして、少しでも多く被災地に支援が出来たら、と思います


こんな微力な私ですが、


今、心底そう思います。


それではまた明日。