Something important

暑さと体力の消耗が著しく感じた７月も今日で終わりました

７月の営業も沢山のお客様に恵まれ、本当にありがたいことです

そして、４１歳の誕生日を迎え、今更ながらに大きな事に

気が付かされました

経営者として、シェフとして日々頑張って来たつもりでしたが

一番大事にしなければいけない事を蔑にして来た事に

今、とても反省しております

Something important　ずっと大切にしていきたい事

それに気が付いた７月でした


訳の分からない文章ですみません。

明日は8月のお勧めの紹介です、お楽しみに。