AS CLASSICS DINER|駒沢公園、六本木より魂込めてアメ食作ってます!

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5月のお勧め Part.2

一年の通し、一番の山場

ゴールデンウィークも、天候不順にも係らず

多くのお客様にご来店頂き、本当に感謝です

更にこの時期を期に、忙しさも増して行くASですが、

日々の仕事に手を抜かず、真面目に取り組んでおります

5月のマンスリーメニューもお蔭様でご好評を頂いて

おります

そのマンスリーメニューからピックアップを幾つかご紹介させて

頂きます


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今月のサンドウィッチメニューより

「Spinach & Bacon & Mushroom Sandwich」
ホウレンソウ、ベーコン、マッシュルームのサンドウィッチ ¥1050(ドリンク、サラダ、ポテト付)

もう、言わずと知れた相性抜群の組合せですね、仕上げはメルトしたモッツァレラで

旨みを閉じ込めます。ぜひご賞味下さい。

お次はライスメニューより

「AS Taco Rice」
ASオリジナルタコライス ¥1050(ドリンク、ポテト付)

グランドメニューより季節限定でご提供しているこの商品、ランチタイム中のご注文は

ドリンクとポテトも付くお得感バッチリの人気メニューです。


そしてプレートメニューより

「Order Cut Rib Eye Steak」
オーダーカットリブアイステーキ ¥1785-(ドリンク、彩野菜のグリル、マッシュポテト、パンorライス付)
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200グラムからのオーダーで承っておりますこのステーキプレート、

既に、1ポンド級のオーダーも頂いております

3センチ厚の肉を焼き上げる楽しみに最近はまっております。


ランチタイムにお越しのお客様は、大変混み合いますので

前もってお席のご予約をお勧め致します。


続いてはディナータイム

「AS Aged Burger Vol.5」
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皆さんご期待のマンスリーバーガーは、

チャックアイロールから切り出す希少部位「チャックフラップ」通称ざぶとんを、

長期熟成し、旨みたっぷりのリブフィンガーと共に細かく裁断し、

パティに仕上げました

このパティには敢えて味付けはせず、トッピングのショルダーベーコンの

塩気と共に召上って頂きます

そして更に相性の良いモッツァレラチーズをパティーと共に炙り焼きにし

バーガーに仕立てます

熟成肉の凝縮された旨みと、ベーコンとチーズの香りと風味

バーガーとしての一体感を味わって頂きます

ぜひ、ご注文お待ちしております


そして最後はスウィーツ

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今月は、たっぷりのフルーツをカスタードとヨーグルトクリームで

味わう「トライフル」です

浅くコンポートしたオレンジ、イチゴ、キウイ、パイナップルをたっぷりと

入れ、バニラを強調したカスタード、爽やかな味わいのヨーグルトクリームと共に

グラスに盛り付け仕上げます。

食後のデザートにもさっぱりと頂ける締めの一品にぜひどうぞ。


今月も程よいラインナップでお待ちしております。


既にお召し上がり頂いた方も、そうでない方もご興味があればぜひ。


それではまた。


In order to make your meal is the time of my happiness.

先日ご来店頂いたPERSONZのJILLさん、

PUNK少年だった高校時代、良く聞きました

お声はお掛けしませんでしたが、変わらぬ姿、感激しました。

またのご来店お待ちしております。


by ascd2005 | 2012-05-10 16:51 | お知らせ | Comments(0)

5月のお勧め

一年を通し、

一番、多忙な5月がやって参りました

普段なら、私一人が定休日の厨房を独占し

仕込みや、試作を楽しんでいるのですが、

5月ばかりは、スタッフ総出で仕込みを行っております

そんな5月のマンスリー

今日はメニューご紹介まで


まずは平日のランチ 11:00~14:00
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そしてディナー 18:00~22:00
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ご紹介は明日行いますので

メニューを見て想像を膨らませておいて下さい


ではまた明日。
by ascd2005 | 2012-05-03 02:27 | お知らせ | Comments(0)
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美味しい物を、毎日真面目にこつこつと、手作りしてます。応援してくださいね。


by ascd2005
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