AS CLASSICS DINER|駒沢公園、六本木より魂込めてアメ食作ってます!

ascd.exblog.jp ブログトップ

カテゴリ:お知らせ( 104 )

六本木ヒルズ店オープンに伴うお知らせ

a0142320_1314432.jpg


4月19日(金) 六本木ヒルズ店オープンに伴うお知らせです。


AS CLASSICS DINER 駒沢本店

4月17日(水)9:00~20:30(LO 20:00)
4月18日(木)9:00~20:30(LO 20:00)
4月19日(金)9:00~20:30(LO 20:00)
4月20日(土) 通常営業

4月17日~19日のディナー限定「マンスリーメニュー」はお休みさせて頂きます。

通常のグランドメニューでのご提供とさせて頂きますのでお間違えの

無い様にお願い致します。


4月20日(土)より通常営業致します。



オープンを控えた六本木店ですが、

店長を初め、若いASスタッフが奮闘しております。

落ち着きましたら、またブログにてご紹介させて頂きます。


取り急ぎのお知らせで申し訳ございませんが、


ご理解の程、宜しくお願い致します。


AS CLASSICS DINER

代表 水上
by ascd2005 | 2013-04-17 13:27 | お知らせ | Comments(0)

訂正のお願いです。

先程、ブログアップしました

「To fan.  ~A&G DINER営業に関するお知らせ~」

ですが、一時閉店させて頂く日付が間違っていましたので

お知らせします。


4月30日(日) → 3月31日(日) です。

今月末の営業を持ってお休みに入ります。



修正のご連絡ありがとうございました。


Minakami
by ascd2005 | 2013-03-27 16:51 | お知らせ | Comments(0)

To fan.  ~A&G DINER営業に関するお知らせ~

日頃より当店並びにA&G DINERをご愛顧頂き、有難うございます。

新店舗オープンに伴い皆様にお知らせが御座います。

3月31日(日)の営業を持ちまして、外苑前「A&G DINER」の営業を

一時休止致します。

閉店ではございませんのでお間違えのない様に。

休止期間は2ヶ月、再オープンは7月初旬を予定しております。

詳しいスケジュールは追ってご連絡致します。


何故?と思われるかも知れませんが、

それだけ新店舗に力を注ぐ、と理解して下さい。


A&Gの吉澤シェフと私にて六本木店の新たな「味」を作り出したいと思います


六本木のキッチンにて皆様をお迎え致しますので、

お時間の許す方は冷やかしに来て下さい。


新店舗オープンは4月19日(金)です


新たなるASの味、

アメリカンダイナーの魅力をお伝え出来ればと思います


乞うご期待!


a0142320_1015142.jpg


Kenさん、久しぶりの写真、ありがとう御座います。
by ascd2005 | 2013-03-27 10:22 | お知らせ | Comments(0)

街へ

オープンから7年と言う時を


駒沢と言うこの場所で過ごし、


地域の皆様の暖かいご支援の元、


日々を楽しくやって参りました


当然の事ながら、日々の営業を


更なる向上の為の努力は惜しんでおりません。


過酷な状況に身を置く事こそ


最も、私らしいやり方と思っております



昨年夏、とある会社様から出店のオファーを頂戴しました


ですが出店に対して積極的に考えた事は一度もなく


寧ろ、現状を限りなく伸ばし、大切にする事を


心がけて来ました。



しかし、何処かで聞いた事のある会社、


遡れば20年以上前、私が上京した切っ掛けとなった


会社の取引先でした


懐かしさと思い出、


そして、昔と変わらない方々との再会


立場は変われども


その当時を忘れない情熱を持った仕事をする


人達の姿がそこにはありました


当時とは違う、飲食と言う職に身を置いた私と


再び出会った事が何よりの喜び、


そう言ってくれた人達の気持ちが


私の更なるチャレンジ精神を


掻き立ててくれました


このローカルの地、駒沢から街へ


新たなASを作ります。




a0142320_2123187.jpg



アメリカンダイナーが似合う場所


久々に味わう緊張感


楽しみです


また詳細は追ってお知らせ致します



ではまた。
by ascd2005 | 2013-03-04 02:15 | お知らせ | Comments(0)

3月のお勧め

ブログ更新も儘ならなぬ状態で、

あっと言う間に過ぎた2月ですが、

私として、大きな山を迎えております

決して他人から課せられたものでは無く、

自分自身と、社員一丸となって決めた新たなる展開、

新しく生まれる「AS」の準備をしております。


詳細は明日このブログでお知らせ致します


本日は、皆様お待ち兼ねの3月のお勧めメニューの紹介です。

まずは平日ランチメニュー(11:00~14:00)
a0142320_17474419.jpg



そしてディナータイム(18:00~22:00)
a0142320_1748779.jpg


ブログアップを待ち切れずご来店頂いた御客様にはご好評を頂いております。

3年に渡りお送りしているこのマンスリーメニューも

そろそろグランドメニューへの展開も考えております


更なる飛躍へ...


志は高く、


今月も元気に営業しております


ではまた明日、


このブログで。



名曲 「My Way」


フランクシナトラも好きですが、


やっぱり私にはこっちですかな。


by ascd2005 | 2013-03-03 02:06 | お知らせ | Comments(0)

2月のお勧め

大雪に降られると思えば

この季節としては異常な程の暖かさ

2月とは思えない程の気温の上昇など

気候の変化が激しいこの頃です。


公私共に慌ただしさが続く毎日ですが、

今月もまた手抜き一切なし、の気合と愛情で

調理に励んでおります。


何事も「感謝」ですね。



さて遅くなりましたが、


2月のおすすめ情報です。

まずはランチ(平日11:00~14:00)
a0142320_1049516.jpg



そしてディナー(18:00~22:00)
a0142320_10504433.jpg


ブログアップ前にも、

既に沢山のお客様に召し上がり頂いております


いつも情報が遅くなり申し訳ない気持ちです...


画像と詳細はまた追ってご紹介します


今月のSweets「Mille Crepe」


「美味しさの12単衣」


そんな気持ちで作っております。
a0142320_10575711.jpg



ではまた。
by ascd2005 | 2013-02-03 10:58 | お知らせ | Comments(0)

2013年1月のお勧め

大変お待たせ致しました!

ブログアップも待ちきれず、

ご来店頂いたお客様には大変ご好評頂いております


月替わりのお勧めも4年目に突入し、

そろそろ、グランドメニューにも展開して行こうと思っております。

皆様が期待する食事について、模索する意味で続けてきたこの企画、

私の中で、日本のダイナーとしての在り方を教えて頂く、

大変意味のある企画の様に思っております



今年最初のお勧めメニュー

ランチ、ディナー共に、「一食の価値有り」を目指して今年も頑張ります。

ランチは今年より10種類から11種類にアイテムを追加しております

ランチタイム(平日11:00~14:00)
a0142320_1038912.jpg


ディナー(18:00~22:00)
a0142320_10391424.jpg


Photo by TAKADA-san
a0142320_10544351.jpg

a0142320_105527.jpg

a0142320_10551318.jpg

by ascd2005 | 2013-01-09 10:59 | お知らせ | Comments(0)

新春

明けましておめでとうございます。


本年も宜しくお願い致します


本年の営業開始は1月5日(土)より


通常営業致します



決して胃に優しい食事ではありませんが、


パワフルに行きたい方にはお勧めな食事を


ご用意させて頂いております


お近くにお越しの際はぜひお立ち寄り下さい。



2012年は私にとって一つの節目を迎える、


そんな一年でした


7年という歳月を


自ら漕ぎ、


自ら舵をとり、


ブレない精神を貫き通す事に


一つの価値観を見い出しておりました


その考えは今も変わってはおりません


ただ、一昨年の震災を期に


私達が出来る社会貢献が


場当たり的な事だけではなく、


日常の仕事で貢献する、


福祉やボランティアではなく


「食」と言う


本来の私達の姿でやってみたいと思います


人にとって生きるライフラインを仕事にする


私達がもっと活性化し


アメ食を通じて


皆様に貢献する仕事



そんな仕事をしていきたい、


そんな気持ちでこの一年を頑張って行きたいと


思っております



本年も宜しくお願い致します




AS CLASSICS DINER

水上誠二



ではまた。
by ascd2005 | 2013-01-01 10:16 | お知らせ | Comments(0)

年末年始営業のお知らせ

年末年始営業のご案内です

2012年12月29日(土)まで通常営業

2012年12月30日(日)18:00まで
(食材が無くなり次第終了致します)

2012年12月31日(月)~2013年1月4日(金) お休みさせて頂きます。

2013年1月5日(土)より通常営業致します。



7周年も無事迎える事ができ、

お越し頂いたお客様には本当に感謝しております

有難うございます。



今年も残すところ僅かとなりました

寒い日が続きますが、

ASメンバーは今日も元気にやっております。

お近くにお越しの際はぜひお立ち寄り下さい。


OMAKE

a0142320_10462365.jpg

a0142320_10465541.jpg

a0142320_10471552.jpg

a0142320_10473061.jpg

a0142320_10483469.jpg

a0142320_10491019.jpg

a0142320_10493036.jpg




お待ちしております。


a0142320_10494418.jpg

by ascd2005 | 2012-12-26 10:51 | お知らせ | Comments(0)

7th anniversary

a0142320_13404.jpg


12月17日

AS CLASSICS DINERオープン記念日


2005年12月17日、冬の真っ只中

ここ駒沢の地にオープン致しました


あれから早いもので7年、


皆様の暖かいご支援を賜り


めでたくこの日を迎える事が出来ました


本当に感謝しきれない程の喜びで一杯です


目まぐるしい程の速さで流れて行く毎日


精一杯の努力と、皆さまへの感謝の気持ち、


「食」と言う仕事に携わる身として


恥ずかしくない姿勢を持って


日々を送っております


これからも、


ブレない仕事と精神をもって


また来年もこの挨拶が出来る様に


思っております


また、この日を迎えるにあたり、


お客様を始め、


多くの関係者の方々に厚く御礼申し上げます。




AS CLASSICS DINER

代表 水上誠二






そして私事ですが、


「7年」と言う年は


私にとってASオープンから一つの節目を迎える年でもあります


「更なる飛躍へ」


また新しいスタートラインに立とうと思います


詳しいご報告はまた追ってさせて頂こうと思います



12月17日(月)にご来店頂いたお客様全員に


囁かながらながらプレゼントをご用意しております


私自ら作らさせて頂きました


a0142320_14431.jpg



閉店後、スタッフも帰った店内で


コツコツと一つ一つラッピングし、


7年間の思い出とお客様の顔を思い浮かべつつ


一人楽しく作業させて頂きました


a0142320_1521610.jpg

誤解されてはいけませんので申し上げますが、


スタッフが手伝ってくれない訳ではありません


この作業は一人で、と決めておりましたので...


また、毎月のマンスリーバーガーを一年間(12種類)に渡り、


食べて頂いたお客様にもプレゼントをご用意致しました


数に限りがございますのでお早めにご来店下さい


a0142320_1575766.jpg

a0142320_1584349.jpg



12月も残すところ僅か


精一杯の感謝の気持ちを込めて営業致しております



記念日と言えばやっぱりこの曲です


そしてもう一曲




それではまた。
by ascd2005 | 2012-12-17 02:07 | お知らせ | Comments(0)
line

美味しい物を、毎日真面目にこつこつと、手作りしてます。応援してくださいね。


by ascd2005
line
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30