AS CLASSICS DINER|駒沢公園、六本木より魂込めてアメ食作ってます!

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10月のお勧め Part Ⅱ

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昨日の雨が嘘の様な快晴です

ランチ情報をまだアップしていない事に気付き

冷や汗出しながらの今月のお勧めPart Ⅱ

行ってみたいと思います

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ピックアップはランチタイムで不動の人気を誇るサンドウィッチランチ

今月は、「ポットローストブリスケットサンドウィッチ」

ブリスケット(牛の肩バラ)を数種類の野菜と共に

低温のオーブンで長時間、ホロホロになるまで焼き上げ、

肉の旨み、野菜の旨みがたっぷりと出たグレービーと共に

マッシュしメルトしたチーズと共にカラメルブレッドでサンドしました

今月もかなり時間と愛情入っております

そして、今月のラップロールサンドは、鶏笹身にクリスピーな衣を塗してカリッと

揚げたチキンテンダーラップロールです

フレッシュ野菜とオリジナルのクリーミーランチドレッシングがたっぷりと入って

ジューシーかつヘルシーに仕上げました

最後に夏のランチの定番「タコライス」をランチメニューから外し

新たに登場の「スロッピー・ジョー」ランチ

長時間煮込んだアメリカ版、ミートソース「スロッピー・ジョー」を、

たっぷりとライスの上に掛け、半熟の目玉焼きをトッピングしました

付け合せの野菜と共に、全部混ぜて食べても良し、それぞれを味わっても良し、

食べ方自由のライスプレートです

冬季限定にて継続しますので焦らなくても大丈夫ですので

お時間のある時にお越し下さい。

今月も、ランチ、ディナー共に頑張っております

皆様のお越しをお待ちしております

最後は恒例、Kenさんの綺麗な画像で締めてみます

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Spcial plane burger
オープン当時のパティを再現、ASの原点です

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Pumpkin pie
今月は私が担当しました

アメリカの家庭の味、甘さ控えめ、ジンジャー、クローブ等のスパイスで

少しだけ大人な味


気温差が激しいこの頃ですが、

体調にはくれぐれもお気を付け下さい。


ではまた。
by ascd2005 | 2011-10-06 10:37 | お知らせ | Comments(0)
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by ascd2005
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