AS CLASSICS DINER|駒沢公園、六本木より魂込めてアメ食作ってます!

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日々

41歳のわたくし、


連日のオープンラスト続いております


歳のせいか、


身体に響く現実にかなりムカついております


冗談ですが.....日々楽しくやっております


今月のお勧めも、かなり力が入った物になっております


昨日のブログでも記載した様に、メニューの選定に


これ程までに悩んだ事も珍しいです


それ程、食べて頂きたいアイテムで固めております


百聞は一見にしかず、


ご来店頂ければ分かって頂けると思います


今年一年、マンスリーメニューなるものにチャレンジして参りました


これは、私自身を成長させる良い機会になりました


そして、それを楽しみにしてご来店頂く、


お客様との接点を頂きました


本当に感謝しております


結果、多くのお客様と触れ合う事が出来ました


もし、これが結果として


この取組が、例え一人のお客様の為だけであったとしても


とても深い意味を持つチャレンジだったと思います


日々重ねる鍛錬、


「拘り」と「自己満」


傍から見れば似た様な物かも知れません


ですが、私自身のポリシーを貫き通す


一種の表現と取って頂ければ幸いです


今年を締めくくる12月、


季節は寒くなる一方ですが、


わたくしには一番熱い季節です


今月のスィーツ、スタッフ厚川の作品


「クレームブリュレ」破格の315円、
a0142320_1163571.jpg



飾り気は皆無に等しいですが


味は、男前です


皆さん、食べに来てやって下さい。
by ascd2005 | 2010-12-03 01:17 | DIARY | Comments(0)
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美味しい物を、毎日真面目にこつこつと、手作りしてます。応援してくださいね。


by ascd2005
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