AS CLASSICS DINER|駒沢公園、六本木より魂込めてアメ食作ってます!

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Soup

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秋晴れの駒沢

日中は暖かいのですが、夜はかなり寒くなって参りました

夜にご来店されるお客様に人気の商品

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「ニューイングランドクラムチャウダー」

身も心も温まる一品です

オープン当初から変わらぬレシピで作っております

私自身、常に現状を維持するのではなく、

少しリスクを背負っても、改良を重ねていく性格なので

どの商品に於いても少しづつ変化しているのですが

この商品はオープン以来、定番を守り続けています

お客様のとって、「いつ来ても同じ味」

これも無くてはならない要素です


いつ来ても同じ、自分の居場所、

そんな感じですかね.....


進化し続けるもの、いつも同じもの


一口食べて思い出す


「あ、これね。」


そんな同居も大事です


何かと多忙な時期、

見失いそうになったものを思い出させる味、


ASのスープはそんな存在です。



This night tune The Cherry Coke$「POLKA - ILL WEEDS GROW APACE」


このバンド、

マジで元気でます!


今夜はもう一つのNite tune

ASが誇るアルバイトスタッフ「えばら」

駒大軽音ンサークルでの演奏風景(ドラム担当です)

ご興味ある方は再生してみて下さい。

by ascd2005 | 2010-11-11 01:12 | DIARY | Comments(0)
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美味しい物を、毎日真面目にこつこつと、手作りしてます。応援してくださいね。


by ascd2005
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