AS CLASSICS DINER|駒沢公園、六本木より魂込めてアメ食作ってます!

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大詰め

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昨日に続く来月のメニューの試作に追われながら

週末の仕込みも何とか終わり、ほっと一息です。

何とか形になって来た来月のメニューは、

前からメニューに取り入れたかった「魚料理」も加わり

”肉ばかり”ではないASもお見せすることが出来ます。

現存するメニューは手を抜かずに、新しいラインナップを

追加することは、かなり難しいのですが、やらずして諦めるのは

私の性に合いません。

何事にもチャレンジする、そんな精神はいつまでも持ち続けたいものです

話は変わりますが、来月のメニューの選定にあたり一番悩む事、

それは、どのメニューを入れ替えるか、です。

ご好評を頂き、継続したい品目もありますが、

私がチャレンジしたいメニューも山ほど控えております

どれを削るか、今月も悩んでおります

ファンの皆様方の熱烈なご指示を頂ければ継続致します

(既に熱い要望により継続する品目もございますが....)

皆様の熱いご意見、お待ちしております。

明日、明後日の週末の天気は崩れそうですが、

ASは元気に営業致します。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

11月のスイーツ、

温かくてビターな味わい、そんな奴の登場です。
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試食しすぎて、連日の胸焼けです.....。

This nighit tune's 「The Dave Brubeck Quartet - Take Five 」

by ascd2005 | 2010-10-30 01:26 | DIARY | Comments(0)
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美味しい物を、毎日真面目にこつこつと、手作りしてます。応援してくださいね。


by ascd2005
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