AS CLASSICS DINER|駒沢公園、六本木より魂込めてアメ食作ってます!

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recomend sweets

気候もかなり不安定なこの頃です

今月のマンスリーメニューも好評を頂き嬉しく思います

本日ご紹介するのは、今月のスウィーツ「クワトロシャーベット」です

通常、アイスクリームと言うのはアイスクリーマーなる自動でMIX

しながら冷やしていく機材を使用するのですが、

自慢すべきか、恥ずかしい事なのか分かりませんが

完全なる手作業で作っております

材料のブレンドと、冷やしては混ぜる気の遠くなるような作業を

何度も繰り返し、滑らかな口当たりのシャーベットを作ります

クワトロと言うネーミングの通り、4種類の盛り合わせになりますので

4つ常時ご用意しております

ちなみに本日は、ラズベリー、パイナップル、ラムレーズン、キャラメルの

4種類です

味、ボリューム、申し分なしです

余談ですが、お客さま受けは今までのマンスリーでダントツだと思います

悔し事に、私が担当する数々のスターター、メインの人気を超える人気です

今月一杯のご提供ですのでぜひご来店お待ちしております

こちらはその画像です(スタッフ佐藤君の力作です)
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by ascd2005 | 2010-08-14 01:53 | DIARY | Comments(0)
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美味しい物を、毎日真面目にこつこつと、手作りしてます。応援してくださいね。


by ascd2005
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