AS CLASSICS DINER|駒沢公園、六本木より魂込めてアメ食作ってます!

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DINER FOOD

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マンスリーメニューを決める時に開く本

英語ばかりの洋書ですが、ヒントが沢山詰まってます

レシピが載っているものもありますが、それ通りに作れば到底日本人にはヘヴィーな

感じなものばかり.....

私が参考にするのはレシピではなく「イメージ」です

今月もあとわずか

来月のお勧めも既に決まっており試作に入っています

今月のSmoked cornd beef burgerも好評です

来月はトッピングではありません

通常ASでは使用しない部位を使ってパティを作ってみます

ヨダレ物の一品
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乞うご期待でございます。
by ascd2005 | 2010-04-22 00:40 | DIARY | Comments(0)
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美味しい物を、毎日真面目にこつこつと、手作りしてます。応援してくださいね。


by ascd2005
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